 |
Suda Çözünebilir Gliserin Monostearat E471 ISO Pişirme İçin Sertifikalı
Ürün ayrıntıları:
| Menşe yeri: | Guangzhou, Çin |
| Marka adı: | Cardlo |
Ödeme & teslimat koşulları:
| Min sipariş miktarı: | 1 TON |
|---|---|
| Fiyat: | USD 1000~1200 Per Ton |
| Ambalaj bilgileri: | 25 kg / torba; 16.5MT / 20 'FCL; 25 MT / 40 'FCL |
| Teslim süresi: | 7-14 iş günü |
| Ödeme koşulları: | T / T, L / C |
| Yetenek temini: | aylık 2000 ton |
|
Detay Bilgi |
|||
| Görünüm: | Beyaz toz | paketleme: | 25 KG / ÇANTA |
|---|---|---|---|
| sınıf: | Yenilebilir sınıf | Raf ömrü: | 2 Yıl, 24 Ay |
| renk: | Beyaz | Karakter: | Pudra |
| Vurgulamak: | e471 gıda katkı maddesi,yağ asitlerinin mono ve digliseritleri e471 |
||
Ürün Açıklaması
Suda Çözünebilir Gliserin Monostearat E471 Gıda Emülsiyonlaştırıcı ISO sertifikalıSuda Dağıtılabilir Gliserin Monostearat, esas olarak oda sıcaklığında süt beyazı katı bir toz olan gliserin monostearattan oluşur. Yiyeceklerin rengi, aroması ve tadı üzerinde herhangi bir olumsuz etkisi olmadan diğer emülgatörler ve hidrofilik kolloid ile iyi bir uyumu vardır. Yüksek HLB değerinin bir sonucu olarak suda kolayca dağılabilir. Ek olarak, Suda Dağıtılabilir Gliserin Monostearat, güçlü bir termal stabiliteye, hidrolitik stabiliteye ve iyi bir şekilde çözünebilirliğe sahiptir; bu, kolayca misel oluşturabilir ve yağ / su sınır yüzeyinin arayüzey gerilimini azaltır.
Uygulama:
| tip | Uygulama | Yarar |
| İ harfini yaz | Dondurma | Büyük buz kristali oluşturmaktan kaçının, ağız hissini iyileştirin ve kremsi bir doku sağlayın, dengelemeyi iyileştirin |
| Kozmetik | Emülsifiye edici ajan olarak, dağıtıcı ajan ve koyulaştırıcı | |
| Tip II | Protein içeceği | Yağ ve proteini stabilize eder, yok etme ve çökeltmeyi önler |
| Konfeksiyon / çikolata | Yapışkanlığı ve şeker kristalleşmesini azaltın, böylece yeme kalitesini iyileştirin | |
| Günlük ürün | Süt yağının dağılmasını teşvik eder, tabakalaşmayı önler | |
| Tip III | Ekmek / Kek | Kırıntı yumuşaklığını iyileştirin, ince ve düzgün bir kırıntı yapısı sağlar, raf ömrünü uzatır |
| Et ürünleri | Yağın dağılmasına ve su ile nişastanın bir araya getirilmesine yardım edin, nişastanın retrogradasyonunu önleyin | |
| Taneli patates ürünleri | Tekdüzelik sağlayın, yapıyı iyileştirin ve üretimi kolaylaştırın | |
| Fıstık ezmesi | Stabilizasyon geliştirmek |
Kalite endeksi:
| indeks | |
| Bir bakış (20 ° C ) | Süt beyaz / açık sarı mumsu katı |
| Serbest Asit /% ≦ | 2.5 |
| İyot Değeri (g / 100g) ≦ | 4.0 |
| Donma Noktası / ° C | 60.0 ~ 70.0 |
| Ağır Metaller (Pb /%) ≦ | 0.0005 |
| /% ≦ olarak | 0.0001 |
Raf ömrü: 24 Ay
Paketleme: 25kg / Çanta
Bu ürün hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorum
