 |
Kosher Helal Onaylı Distile Monogliseritler Ekmekler İçin% 99 Emülgatör
Ürün ayrıntıları:
| Menşe yeri: | Huangpu, Guangzhou |
| Marka adı: | Cardlo |
| Sertifika: | Halal, Kosher |
| Model numarası: | DGM |
Ödeme & teslimat koşulları:
| Min sipariş miktarı: | 1 TON |
|---|---|
| Fiyat: | USD 1000~1200 Per Ton |
| Ambalaj bilgileri: | 25 kg / torba; 16 MT / 20 'FCL; 25 MT / 40 'FCL |
| Teslim süresi: | 15 gün |
| Ödeme koşulları: | L / C, T / T, Batı Birliği, MoneyGram, WeChat ... |
| Yetenek temini: | aylık 2000 ton |
|
Detay Bilgi |
|||
| Görünüm: | Beyaz toz | Saflık: | DMG% 99 Min |
|---|---|---|---|
| Ürün türü: | Emülgatör Sabitleyici | Uygulama: | Sağlık Desteği |
| Satıcı: | Fabrika / üretim | ||
| Vurgulamak: | distile gliserol monostearat,distile gliserin monostearat |
||
Ürün Açıklaması
Anti Sisleme Maddesi Distile Monogliserit Pişirme için% 99 EmülgatörAçıklama
Damıtılmış monogliserit, en yaygın olarak kullanılan gıda emülgatör olan doğal bitkisel yağ ve yağ ile yapılır. Moleküler Damıtılmış Gliserin Monostearat (GMS), en yaygın şekilde uygulanan gıda emülsiyonlaştırıcısı olan doğal bitkisel yağ ve yağ ile yapılır. Cardlo DM-99'dur GMS Almanya altı aşamalı damıtma ekipmanı tarafından üretilmektedir. Mono-stearat içeriği daha yüksektir (>% 99).
Distile Digliserin ester, digliserinin yağ asitleriyle reaksiyona girdiği ve monoester içeriğinin damıtmayla arttırıldığı yerdir.
Bir digliserin molekülü, damıtılmış digliserin esterin kimyasal formülündeki bir yağ asidi molekülü ile bağlanır. Üç hidroksil grubu vardır, bu nedenle dünyada en çok kullanılan monogliseritten daha fazla hidrofilik özelliklere sahiptir.
Damıtılmış Diglycerol Monostearate | Decaglycerol Monolaurat | Decaglycerol Moooleate | Decaglycerol Monostearate | Tetragliserin Monostearat | Tetragliserin Moolol | Tetragliserin Polyricinoleate | |
| tip | DS-100A | J-0021 | J-0381 | J-0081H | J-4081 | J-4581 | PR-100 |
| Fiziksel form | plastik | viskoz macun | sulu macun | küçük boncuklar | viskoz macun | ||
| Asit değeri (maks.) | 3 | 6 | 1 | 10 | 12 | 3 | |
| İyot değeri | 2 maks. | 3 maks. | 23 - 33 | 3 maks. | 38 - 58 | 72 - 103 | |
| Sabunlaşma değeri | 120 - 135 | 60 - 72 | 55 - 67 | 21 - 26 | 136 - 160 | 120 - 150 | |
| Hidroksil değeri | 75 - 100 | ||||||
| HLB (hesaplanmıştır) | 5.6 | 6.3 | |||||
| Uygulamalar | O / w emülsiyonlaştırıcı, mükemmel alfa-bit emülsiyonlaştırıcı, sünger kek köpürtme jeli için alfa kristalli stabilizatör olarak etkilidir. | O / w emülgatör olarak etkilidir. | O / w emülgatör olarak etkilidir. çikolata için mükemmel viskozite düşürücü. | ||||
1. Ekmekler
Fonksiyon: kırıntı yumuşaklığını arttırır, ince ve düzgün bir kırıntı yapısı sağlar, sarkma oranını azaltır
Dozaj: Unun% 0.3 -% 0.8'i
2. Pastalar
İşlev: Hacmi büyüt, dokuyu iyileştir, raf ömrünü uzat
Dozaj:% 3 -% 10 yağ
3. Bisküvi
Fonksiyon: Proses özelliklerini iyileştirin, yağların ayrılmasını önleyin ve hamuru modülleri kolayca açın.
Dozaj:% 1,5 -% 2 yağ
4. Anlık erişte
İşlev: Proses özelliklerini iyileştirin, yağ emilimini azaltın ve pişirme pişirin
Dozaj:% 0,1 - 0,2 flour un
5. Ekstrüzyon aperatifler
İşlev: Proses özelliklerini iyileştirin, şişme oranını artırın, ince ve düzgün bir kırıntı yapısı sağlayın, staling oranını azaltın
Dozaj:% 0,1 - 0,2 flour un
6. Karamel, kahve ve çikolata
Fonksiyon: yapışkanlığı ve şeker kristalleşmesini azaltır, böylece yeme kalitesini arttırır
Dozaj:% 1,5 -% 2 yağ
7. sakız
İşlev: Mastikasyon ve dokuyu iyileştirin, sakız mayasını yumuşatın ve karışımı özellikle SBR ve PVA için kolaylaştırın
Dozaj:% 0.3 -% 0.5 baz
8. Et ürünleri
Fonksiyon: Nişastanın yaşlanmasını önleyen yağın dağılmasına ve su ve nişasta ile birleştirilmesine yardımcı olur
Dozaj: toplam ürünlerin% 0.1 -% 1'i
Paketleme ve nakliye
Paketleme Detayları: torba başına 25 kg ,,
20F Konteyner tarafından 16 Ton ,,
40F Konteyner tarafından 26 Ton ,,
Teslim Süresi: hızlı sevkiyat için büyük stoklar, onayladıktan sonraki 7 gün içinde.
Liman: Huangpu, Guangzhou
