• Gliserin Monostearat GMS99 Yenilebilir Emülgatör E471% 99 Min Saflık
  • Gliserin Monostearat GMS99 Yenilebilir Emülgatör E471% 99 Min Saflık
  • Gliserin Monostearat GMS99 Yenilebilir Emülgatör E471% 99 Min Saflık
Gliserin Monostearat GMS99 Yenilebilir Emülgatör E471% 99 Min Saflık

Gliserin Monostearat GMS99 Yenilebilir Emülgatör E471% 99 Min Saflık

Ürün ayrıntıları:

Menşe yeri: Çin
Marka adı: CARDLO
Sertifika: KOSHER HALAL FDA

Ödeme & teslimat koşulları:

Min sipariş miktarı: 1 MT
Fiyat: USD 1100 - USD 1150
Ambalaj bilgileri: TORBA BAŞINA 25 KG
Teslim süresi: 7-15 iş günü
Ödeme koşulları: T / T, L / C
Yetenek temini: AYLIK 2000MT
En iyi fiyat İletişim

Detay Bilgi

tip: Emülsifleştiriciler, dengeleyiciler, Kalınlaştırıcılar CAS Numarası.: 123-94-4,31566-31-1
Diğer isimler: DATEM, Gliserol Monostearat GMS Fema no.: 2527
EINECS No.: 204-664-4 MF: C21H42O4
renk: Beyaz Saflık: GMS% 99 Dak.
Vurgulamak:

% 99 Saflıkta Distile Monogliseridler

,

Gliserin Monostearat GMS99 Emülgatör

Ürün Açıklaması

Gliserin Monostearat GMS99, Distile Monogliseridler, Yenilebilir Emülgatör E471% 99 Min Saflık

 

Damıtılmış monogliserid (aynı zamanda: gliserin monostearat GMS, gliseril monostearat, gliserol monostearat, damıtılmış gliserin monostearat DMG, yağ asitlerinin mono ve digliseridleri vb. Olarak da adlandırılır), emülsiyonlaştırma, dispersiyon, dispersiyon, nişastanın stabilizasyonu, köpürmesi, köpürmesi ve yaşlanmasını geciktirme.Gıda, ilaç, ev kimyasalları, plastik, EPE FOAM ambalaj ve kozmetik gibi sektörlerde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Gliserin Monostearat GMS99 Yenilebilir Emülgatör E471% 99 Min Saflık 0

Damıtılmış monogliseridin gıdalarda uygulanması:

 

1. Dondurma, soğuk yiyecek vb .: Dondurmaya damıtılmış monogliserid eklemek, buz kristallerinin oluşumunu ve genişlemesini önleyebilir.Su ve yağ tamamen karıştırıldıktan sonra, havalandırma büyük ölçüde artırılabilir, emülsiyon genişletilebilir, ağız hissi iyileştirilebilir ve şekil koruma iyileştirilebilir.Depolama kararlılığı.

 

2. Kek, hamur işi, vb .: Proteinin köpürmesini teşvik edebilen bir kek köpürtücü ajan oluşturmak için diğer emülgatörlerle birleştirilir.Kek yaparken, köpürmeyi bozmaya yardımcı olmak için bir "protein-monogliserid" kompleksi oluşturabilir, ince bir yapıya ve önemli ölçüde artırılmış hacme sahip bir kek üretmek için çırpma süresini kısaltır ve bir West Point, pastanın raf ömrünü uzatabilir. ve unlu ürünler.

 

3. Bisküvi ve keklerde: Yağ tüketimini% 20 azaltabilir.Bisküvideki gresi (katı yağ vb.) Karıştırmayı kolaylaştırabilir ve hamur çırpma süresini kısaltabilir ve yağın dışarı sızmasını önlemek ve iyileştirmek için bisküvinin yapısını iyileştirebilir.Verim, daha gevrek tat ve daha uzun raf ömrü.

 

Gliserin Monostearat GMS99 Yenilebilir Emülgatör E471% 99 Min Saflık 1

 

4. Pirinç eriştesi ve nişastada uygulama: nem emilimi yok, hamurun sıkılığını artırabilir ve erişte esnekliğini artırabilir, kalitesini artırabilir, özel un üretebilir, erişte üretiminde erişte verimini artırabilir ve sandviç macunu olgusunun üstesinden gelebilir tadı iyileştirmek için.

 

5. Doğal içecekler: İçeceğin ve dokusunun stabilitesini ve dağılabilirliğini önemli ölçüde artırabilen, tadı iyileştirebilen ve içeceğin raf ömrünü uzatan yağ ve protein içeren içeceklere eklenebilir.

 

6. Margarin, kahve mate, vb .: Yağ ile yağ ile su, kahve tozu ve diğer gres tozu ürünlerinin ayrılmasını önlemek için damıtma monogliseridine eklenen çeşitli margarin türleri, daha büyük miktarda
Moleküler damıtma monogliserid ve diğer emülgatörlerin su içinde dağılmasını teşvik eder ve daha iyi kayganlık hissi verir.

 

7. Şekerleme, çikolata vb.: Yağın ayrışmasını ve sızmasını önleyebilir, şekerin şeklini korumasını ve saklama stabilitesini artırabilir, şekerin parlaklığını artırabilir ve tadı gevrek hale getirebilir.Çikolataya moleküler olarak damıtılmış monogliserid eklenmesi, toz şekerin çökelmesini önleyebilir.Yağ ve sudan emülsifiye edilerek ayrılır, tadı daha ince olur ve çikolatanın çiçek açmasını engeller.

 

8. Anında süt tozu, soya sütü, vb.: Süt tozu ürününün iyi bir anlık çözünürlüğe sahip olmasını sağlayabilir, ürünün dağılabilirliğini artırabilir, tabakalaşmasını, tortulaşmasını, granülleşmesini ve suda topaklaşmasını önleyebilir.

 

9. Et ürünleri: Et ürünlerindeki yağlı maddeleri daha iyi dağılmış ve stabil hale getirebilir, işlenmesi kolay hale getirebilir ve ürünün sudan ayrılmasını, çekmesini ve sertleşmesini önemli ölçüde engelleyebilir.Konserve et ürünleri, yağ genellikle üstte yüzer ve yoğunlaşır.Kutunun içine moleküler olarak damıtılmış monogliseridin eklenmesi, yağın ayrılmadan ince küresel bir formda dağılmasına izin verir.Sosis ve öğle yemeği etleri gibi et ürünlerini yaparken, nişastanın yenilenmesini ve yaşlanmasını etkili bir şekilde önleyebilir, ürünlerin dokusunu iyileştirebilir ve ürünlerin raf ömrünü uzatabilir.

 

 

Ürün adı Distile gliserin monostearat Marka Cardlo
Seri No. 10201907146 Raf ömrü 24 ay
Standart No. E471 CAS Numarası.

123-94-4

31566-31-1

Miktar Yılda 30000MTS Paket 25 kg / torba
Test Standardı GB 15612-1995 20FCL Yükleme 17-18 MTS
Muayene malzemeleri TDS Standardı Test sonuçları
Görünüm safsızlık içermeyen beyaz veya açık sarı toz katı, kokusuz, tatsız safsızlık içermeyen katı beyaz toz, kokusuz, tatsız
Gliserin Monostearat içeriği ≥90.0 99.69
lodine değeri (g / 100g) ≤4.0 0.48
Serbest gliserin (%) ≤2.5 0.52
Donma noktası (℃) 60.0-70.0 65.2
Serbest asit (stearik asit,%) ≤2.5 0.79
Arsenik (As) (%) ≤0.0001 < 0.0001

(Pb,%)

Ağır metaller (çekül)

≤0.0005 < 0.0005

 

 

Gliserin Monostearat GMS99 Yenilebilir Emülgatör E471% 99 Min Saflık 2

 

 

Gliserin Monostearat GMS99 Yenilebilir Emülgatör E471% 99 Min Saflık 3

 

 

 

Bu ürün hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorum
İlgileniyorum Gliserin Monostearat GMS99 Yenilebilir Emülgatör E471% 99 Min Saflık bana tür, boyut, miktar, malzeme gibi daha fazla ayrıntı gönderebilir misiniz
Teşekkürler!
Cevabını bekliyorum.