• PGE yağ asitlerinin poligliserol esterleri
  • PGE yağ asitlerinin poligliserol esterleri
PGE yağ asitlerinin poligliserol esterleri

PGE yağ asitlerinin poligliserol esterleri

Ürün ayrıntıları:

Menşe yeri: Huangpu, Guangzhou
Sertifika: ISO9001 / Kosher / Halal / GMP

Ödeme & teslimat koşulları:

Min sipariş miktarı: 1 TON
Fiyat: USD 1000~1200 Per Ton
Ambalaj bilgileri: 25kg / bag
Teslim süresi: 15 gün
Ödeme koşulları: L / C, T / T
Yetenek temini: Ayda 2000 ton
En iyi fiyat İletişim

Detay Bilgi

Beyaz: Pudra Renk: beyaz, Açık sarı
Saflık: %99 Min Raf ömrü: 2 Yıl,24 Ay

Ürün Açıklaması

Yağ asitlerinin poligliserol esterlerine, yağ asidinin poligliserin ile esterifikasyon yoluyla bağlandığı bir emülgatör olan poligliseril ester denir ve genellikle suda dağılabilir ve yağda çözünür.Hidrofilikliği ve lipofilikliği, polimerizasyon derecesi ve yağ asidi türü ile büyük ölçüde değişir.HLB'si 3 ila 13 arasındadır.

 

Trigliserol monostearatlar bu koşullara bağlı olarak çeşitli işlevlere sahiptir ve çeşitli amaçlarla kullanılabilir.Asit ve tuz içeren süt ürünleri için bir O/W ve W/O emülgatörü ve yağların kristalleşmesini kontrol etmek için bir değiştirici olarak birçok gıda türünde kullanılır.

Uygulama alanı Fayda Dozaj öner
Sürmek için margarin İnce ve kararlı su-yağ dağılımını korur.Stabiliteyi ve plastisiteyi iyileştirir. 0,35~1% sıvı ve katı yağlar
Margarin/kek için katı yağ Kararlılığı artırır.Çırpma süresini kısaltır.Kek boyutunu büyütür ve homojen bir doku sağlar.Raf ömrünü uzatır 0,35~1% sıvı ve katı yağlar
Kısaltmak Yağ kristalini ayarlar.Stabiliteyi ve kırbaçlama gücünü artırır. %1~2
Krema Çırpma süresini kısaltır.Köpük hacmini ve yapısını iyileştirir.Güzel ve sert köpükler oluşturur. 0.4~0.8%, Genellikle DMG ve Span60 ile
Protein içeceği Delaminasyon ve tortulaşmayı önler.Pürüzsüz ağız hissi sağlar. 0,5~%1
Kahve beyazlatıcı Daha düzgün bir yağ küresi boyutu dağılımı sağlar ve bu da daha iyi beyazlatma etkisi sağlar ve su kuyusunda çözülür. %0.5~1 sıvı ve katı yağlar
Kek emülgatör Kek hacmini büyütür.Kek dokusunu ve macun stabilitesini iyileştirir.Raf ömrünü uzatır. %0,5~1,5,Genellikle DMG,Span60 ve PGMS ile
Kek Kek hacmini büyütür.Kek dokusunu iyileştirir.Raf ömrünü uzatır. %0.3~0.5 un
Ekmek ve pasta Dokuyu iyileştirir ve raf ömrünü uzatır. %0.5~1 un
şekerlemeler ve çikolata Yağları ve yağ dağılımını iyileştirir.Şurup viskozitesini azaltır ve şekerlemelerin kristalleşmesini ayarlar. %0,3~0,5
Dondurma Süt yağının emülsifiye edilmesini destekler.Kalın buz kristalini önler.Ağız hissini ve şekil tutuşunu iyileştirir.Şişkinlik oranını arttırır. 0.1~0.3%
Mandıra Yağların dağılmasını teşvik eder ve delaminasyonu önler %0.2~0.5

 

 

Yağ asitlerinin poligliserol esterleri, farmasötik endüstrisinde başka geniş uygulamalara sahiptir.,şeker endüstrisi,kozmetik,plastik,hafif tekstil,petrol endüstrisi,sentetik reçine,kauçuk işleme ve meyve ve sebze taze tutma vb.

 

dizin Standart (GB13510-1992) Test sonucu
Görünüm (20°C) Açık sarı mumsu katı Açık sarı katı toz
Erime noktası/°C 53~58 57.0
Asit Değeri (mg KOH/g) 5.0 0.85
İyot Değeri (g/100g) 3.0 0.42
Sabunlaşma Değeri (mg KOH/g) 120~135 128,0
Sülfatlı kül /% 1.0 0.1
Pb /% 0.001 < 0.001
Gibi/% 0.0003 < 0.0003

Paketleme:25kg/Çanta

Raf ömrü:12 ay

Bu ürün hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorum
İlgileniyorum PGE yağ asitlerinin poligliserol esterleri bana tür, boyut, miktar, malzeme gibi daha fazla ayrıntı gönderebilir misiniz
Teşekkürler!
Cevabını bekliyorum.